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記者宋原彰/綜合報導

阿緯(劉峻緯)的餐飲副業「點點心」經營得十分成功,不但在2016年順利擴展2家分店,每季營業額都達標,今年年終獎金更是高達2.5個月。他表示希望讓更多有餐飲夢的年輕人,有動力、能力和足夠的資本去支撐他們的夢想,於是提出了「員工宿舍」的想法,想提供家鄉在台北以外的員工免費住宿,但實行這方法的過程,卻是困難重重。

阿緯當初和員工聊天時發現,他們以前遲遲不敢加入餐飲業,主要原因是想做的餐廳都在台北,但是在台北工作,住宿負擔太高,所以始終無法跨出那一步,「聽到耳裡,就覺得我應該做點什麼...」於是他向股東們提出「員工宿舍」的想法,不料卻被馬上回絕,「現在物價上漲、一例一休,加上年關將近,獎金、年終,都是一筆開銷」他也承認股東們是對的。

▲阿緯的餐飲事業經營得相當成功。(圖/翻攝自阿緯臉書)

但是阿緯仍不放棄,「應該給予有餐飲熱忱跟想來台北工作的年輕人一個就業機會,我們也想要培訓更多港點的人才,所以更應該這麼做!」於是他開始在台北尋找好的住所,但卻都只找到老舊、昏暗、看似髒髒的地方,他表示有同行認為員工宿舍只是找個地方讓員工住就好,不用太要求,但他堅持:「這樣的房子我才不住,也不會給我夥伴住!」

最後阿緯找到了一間採光好,空間大的地方能做為員工宿舍,但是破百萬的費用,讓他只能硬著頭皮跟股東們說,「現場你說有多尷尬就有多尷尬!」他強調,大家肯定認為開了三家餐廳,生意也看似不錯,肯定賺錢,但是餐飲業需要大量的服務人員,還要培訓多位港點師傅,加上他的事業是海外代理的品牌,有展店的壓力,「在還沒回本的情況下,還是要撐起來做下去!」

▲阿緯為為員工了一間採光好,空間大的地方作為員工宿舍。(圖/翻攝自阿緯臉書)

即便遭遇重重難關,員工宿舍還是順利地完成了。阿緯甚至決定他和老婆不拿年終獎金,希望保留給下次的每季獎金,「有一天,希望點點心能變成一個企業,創造更多就業機會,把更多好吃的美食帶到大家面前,讓大家都變成胖子!」許多粉絲看到阿緯為了「員工福利」如此的付出,紛紛留言,「超棒的老闆」、「我第一個應徵!」

【阿新莊二胎借款緯臉書全文】

「給2017的自勞工貸款2017己的一些話」

2016已經過去了,這一年改變了我很多,創業、結婚、錢錢出生,都是我很棒的回憶。

點點心已經經營一年多了,謝謝大家的支持,我們不斷的努力,希望可以越來越好。現在點點心有了三個據點,微風信義、台北車站、台中新光三越,有現在的成績,最要感謝的就是在所有點點心的夥伴們,真是辛苦了。

記得11月份的時候,我跟夥伴們一起下台中招募新的團隊加入台中新光三越店,一開始還很擔心不好找人,沒想到報名的人意外的多,跟這些人聊天時,發現很多人對餐飲都很有熱忱,但是一直無法跨出那一步,我問說:

「為什麼不早一點走向餐飲的夢想?」

「因為想做的都在台北,但台北消費力太高,光是住宿就負擔太重,所以無法跨出那一步。」

這樣的消息,聽到耳裡,就覺得我應該做點什麼.....。

回到台北,立即和股東開會討論「員工宿舍」的想法,當然被拒絕了,在現在物價上漲、一例一休,所有成本都提高的情況下,很難再有一筆預算做這種無法獲利的事情,加上年關將近,獎金、年終,更是一筆開銷,所以股東們的想法,是對的。

但我和太太的想法是,應該給予有餐飲熱忱跟想來台北工作的年輕人一個就業機會,我們也想要培訓更多港點的人才,所以更應該這麼做,之後,我便開始找員工宿舍。

找了幾間 "員工宿舍",老實說都嚇死寶寶我了,老舊、昏暗、髒髒的,但同行的觀念,員工宿舍就是給各地方住就好了,不用太要求。但我跟他們說:這樣的房子我才不住,也不會給我夥伴住。

回頭,我找了一個採光好,地方夠大的地方,決定重新打造屬於點點心的員工宿舍,設計師報價單一來,破百萬的費用,當下不知道該怎麼跟股東開口,硬著頭皮,還是說了,但現場你說有多尷尬就有多尷尬。

或許很多人認為點點心開了三家,生意又好,肯定很賺,但他們不知道餐飲是需要大量服務人員,加上點心師傅們也需要很多,人事成本非常高。點點心又是海外代理的品牌,我們是有展店的壓力,在還沒回本的情況下,還是要撐起來做下去。

最後,點點心還是願意付出成本,打造了自己的員工宿舍,提供給北區以外的員工免費住宿。

2016年,每一季營業額目標,我的夥伴們都很給面子的達標了,整年度我們陸續提撥了2.5月獎金。跟股東們的協議,我跟我太太選擇不拿年終,轉給辛苦的夥伴們,公司今年獲利很少,但足以維持穩定營運下去。

一例一休,點點心也不會漲價回應給消費者,我們會找到出入。

2017年,希望大家繼續支持點點心,也歡迎給我們指點讓我們進步,有一天,希望點點心能變成一個企業,創造更多就業機會,把更多好吃的美食帶到大家面前,讓大家都變成胖子,哈哈。

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每年阿根廷足球明星梅西,都會接受日本節目的邀請,進行足球相關的怪異挑戰,這一次梅西找來隊友一起參加,挑戰最遠距離不落地傳球,還跟日本代表PK,最後到底誰贏,一起來看看。梅西這一次找來,巴塞隆納的隊友蘇亞雷斯一起來挑戰,兩人加上內馬爾,可是巴塞隆納的三巨頭,默契更是不是多說,而挑戰的規則是,兩人互相傳球,距離以10公尺為單位,越拉越遠,但球只要一落地就失敗,一共有5次機會,先前的紀錄是前日本國腳中村俊輔以及遠藤保仁保持的35公尺,來看到梅西跟蘇亞雷斯第一次挑戰。2人在30公尺的距離失敗,第2次機會,抓到了感覺,成績來到了49公尺,5次的挑戰,一次比一次遠,最後一次則是寫下新紀錄。來到了56公尺,只可惜想要挑戰70公尺失敗,梅西跟蘇亞雷斯,兩人最後也笑得相當開心,看來對成績相當滿意。不過要來看到另外一個消息,梅西可能就笑不出來了,因為2016年才在阿根廷布宜諾斯艾利斯揭幕的梅西雕像,遭受到人為蓄意破壞,雕像直接腰斬剩下下半身,梅西一向被視為阿根廷的民族英雄,到底誰會下此毒手,目前還不得而知。(民視新聞張鎮麟、黃俊諭綜合報導)

2017-01-2017:30

〔記者楊綿傑/台北報導〕水利署今與台電簽署共同新建「鯉魚潭水庫景山水力發電廠」合約,將新政府再生能源政策再往前推一步。景山水力電廠預計2020年完工,每年可發出1400萬度電,足可供應4000戶家庭用電。水利署副署長鍾朝恭表示,興建景山水力發電廠是在不影響水庫安全及既有用水人權益之前提下進行,由水利署與台電公司分別就供水與發電專業共同合作推動。該電廠利用約81.7公尺的高度落差、以每秒5.5立方公尺的水流量,經910公尺長的壓力鋼管銜接地面電廠,發電後的水再供應鯉魚潭水庫原用水人,不浪費一滴水資源。
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